【怎么做酥肉好吃】酥肉还可以怎么做好吃

酥肉好吃的做法一

材料:五花肉400g、盐适量、料酒适量、白糖适量、生粉适量、鸡蛋1个、生抽适量、葱适量、味椒盐适量。做法: 1、首先将猪五花肉切片,葱拍扁,切成段。2、准备好猪五花肉,加半勺盐,少许白糖,淋入适量生抽、料酒、加两勺生粉、葱段,打入鸡蛋,拌匀,腌制二十分钟。3、锅中准备大半锅油,烧至七成热,下入肉片,炸至金黄后,捞出。4、将油温继续烧至八成热,再次将肉片下锅,炸至酥脆后捞出,装盘,最后撒上适量味椒盐调味,就可以享用啦。怎么做酥肉好吃

酥肉好吃的做法二

材料:猪肋条肉(五花肉)500克、鸡蛋150克,玉米淀粉100克、盐10克、花椒10克、酱油15克、大葱15克、姜5克、胡椒粉5克。做法: 1、干淀粉擀细用鸡蛋调成不稀不干的淀粉(手提时能流成线状即可)。2、猪肉用去皮的五花肉,切成约3.3厘米大的小块,用盐拌过,再放入蛋淀粉内裹匀。3、炒锅置旺火上,菜籽油烧至七成热时,将裹满蛋淀粉的猪肉逐一放入锅内,全部炸完后,再重炸一次立即捞出。4、用铝锅将汤烧开,放入炸好的酥肉,同时放入葱、姜、花椒、胡椒和盐,汤开后移于小火上炖至肉烂。怎么做酥肉好吃

酥肉好吃的做法三

材料:猪里脊肉300g、盐适量、八角适量、水淀粉适量、酱油适量、葱适量、姜适量、白糖适量、糯米酒适量。做法: 1、首先将猪里脊肉切块,姜切片,葱白切段。2、准备好猪里脊肉,加小半勺盐,少许白糖、淋入适量酱油、糯米酒、水淀粉,搅拌均匀,腌制十分钟。3、锅中倒入半锅油,烧至七成热,将猪里脊肉逐个下入油锅中,炸至焦黄后捞出。4、将炸好的里脊肉倒入碗中,放入姜片、八角、葱段,加半勺盐,倒入适量清水。5、在锅中倒入清水,将摆好盘的里脊肉隔水蒸十五分钟,即可出锅,最后夹出姜片、八角,就可以尽情享用。怎么做酥肉好吃

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本文作者2017-4-24 17:10
admin
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