【家常葱花饼怎么做】葱花饼的家常做法

家常葱花饼的做法一

材料:面粉300克、开水180ML、大葱、盐、油适量。做法: 1、面粉放入盆中,将开水倒水,同时用筷子搅拌成絮状。2、等一会,待不烫手,将面反复揉匀成光滑的面团,饧30分钟(容器要盖上盖子,或在面团表面盖上潮湿的布)。3、饧面的时候把葱洗净切成葱花。4、将饧好的面分割成小面团,大小随意,我分的是差不多半个拳头大。5、把小面团擀开成大薄面片,滴上几滴油,用刷子或手指将油抹匀,再撒上少许盐。6、将切好的葱花撒在上面,量随意(葱花太多的话,可能会破,但味道更好)。7、将面片卷起成长卷,并向两边抻一抻。8、从一头起将面条从内卷起成圆圈,最后的部分塞在面团下面,松弛10分钟。9、将面圈轻轻按扁,再用擀面杖擀扁。10、平底锅或饼铛内薄薄涂一层油,将做好的面饼放入,小火烙,盖好盖子。11、一面烙至金黄后,翻过面来继续烙至两面均呈金黄色,并能闻到饼香飘出就是烙好了。家常葱花饼怎么做

家常葱花饼的做法二

材料:玉米面60g、面粉40ml、鸡蛋2个、植物油适量、盐3g、香葱两根。做法: 1、准备材料。2、香葱洗净切末。3、鸡蛋打散拌均匀。4、玉米面和面粉拌均匀。5、加鸡蛋。6、加水搅合成面糊。7、加香葱末、盐拌均匀。8、再加几滴植物油拌均匀。9、平底锅加热,加几滴植物油,铺均匀锅底,舀一勺面糊,晃动锅底,让面糊均匀铺满锅底,小火煎到面糊定型。10、翻面用刷子刷一层植物油。11、继续煎到这面起小泡泡出香味,在翻面刷一次植物油煎到两面起小泡泡出香味即可。家常葱花饼怎么做

家常葱花饼的做法三

材料:面粉200克、葱花80克、花生油、盐、味精、黑胡椒、香油。做法: 1、面粉里加适量盐,味精,黑胡椒,香油搅拌,加适量水揉成面团。2、菜板上洒下均匀的面粉,捏一小团面揉成圆球压扁,用筷子或是面杆杆出面片,加上适量葱花,卷成条,将葱花裹在里面,再次揉成团,杆成面片,备用。3、锅中加适量的花生油热至9成,加入面饼,转小火,炸成金黄捞出。家常葱花饼怎么做

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本文作者2017-4-24 17:10
admin
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