【排骨怎么蒸最好吃】蒸排骨怎么做好吃

排骨怎么蒸最好吃:蒜茸豉汁蒸排骨

材料:肋排300g、盐3g、蚝油6g、酱油6g、生粉2小勺、豆豉10g、蒜瓣2个、生姜1小块。做法: 1、准备好材料。2、排骨冲洗干净,用清水浸泡10分钟。3、蒜瓣生姜豆豉全部切碎待用。4、排骨沥去多余的水分,放入切好的蒜姜豆豉蚝油酱油盐。5、充分的搅拌均匀,腌制10分钟以上。6、放入生粉。7、充分搅拌均匀,静止3分钟。8、锅中放入适量的清水,腌好的排骨倒入碟中,并放入锅中。9、盖好盖子,大火烧开后转中火蒸约15分钟,直到排骨全数即可。排骨怎么蒸最好吃

排骨怎么蒸最好吃:剁椒蒸排骨

材料:猪肋排250g、蒜泥2饭勺、剁椒4饭勺、料酒3饭勺、盐1/2茶匙、白糖1饭勺、生抽2饭勺。做法: 1、肋排剁块放清水里浸泡掉血水。2、将排骨控干水分。3、另外取一直碗,加剁椒4饭勺。4、加入蒜泥以及其它辅材混合。5、充分调和均匀。6、调和好的调味料和排骨搅拌在一起,腌渍1小时。7、排骨连同腌料一起上蒸锅蒸。8、大火蒸开锅转中火继续整40分钟,骨肉脱离即可。排骨怎么蒸最好吃

排骨怎么蒸最好吃:酸香蒸排骨

材料:排骨350g、油适量、盐适量、糖适量、味极鲜适量、蚝油适量、香醋适量、生粉少许、豆豉少许、葱20g、剁辣椒少许、姜适量、蒜适量。做法: 1、排骨剁成小块后,放入清水中浸泡去血污,期间可以多换几次水。2、然后捞出沥干水,放入盆中。3、葱姜蒜剁成末放入排骨中。4、再放入洗净的豆豉。5、加入适量的盐与糖。6、来点味极鲜与蚝油。7、此时主角来了,加入多一些的香醋。8、再放些自制的剁辣椒和生粉。9、充分拌匀。10、装入盘中,封上保鲜膜,放入蒸锅,蒸制40分钟。排骨怎么蒸最好吃

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本文作者2017-4-24 17:09
admin
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